अमृतसर/ यूटर्न/19 मार्च।अमृतसर के नोवेल्टी चौक और लॉरेंस रोड इलाके में आज खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाने-पीने की दुकानों पर छापेमारी की। अधिकारियों ने कई दुकानों पर अचानक रेड की और कुछ जगहों से सैंपल लेकर लैब जांच के लिए भेजे। इस कार्रवाई से इलाके के दुकानदारों में हड़कंप मच गया। इस दौरान “3डी फूड” चिकन शॉप के मालिक कुलविंदर सिंह ने मीडिया से बातचीत में स्वीकार किया कि उनकी दुकान में कुछ कमियां पाई गई हैं। उन्होंने बताया कि अक्सर रात में काम करने वाले कर्मचारी सामान बाहर छोड़ देते हैं, जिससे सुबह गंदगी दिखती है। कुलविंदर ने कहा कि वे अपनी गलतियों को सुधारेंगे और भविष्य में केवल प्रमाणित मक्खन का उपयोग करेंगे। उन्होंने भरोसा दिलाया कि ग्राहकों को किसी प्रकार की शिकायत का मौका नहीं दिया जाएगा और सफाई पर विशेष ध्यान रखा जाएगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सतनाम सिंह ने बताया कि शिकायतों के आधार पर यह कार्रवाई की गई। उन्होंने कहा कि नॉनवेज खाने की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सैंपल लैब में भेजे गए हैं और दुकान में पाई गई सफाई संबंधी कमियों के लिए दुकानदार को सख्त निर्देश दिए गए हैं। अधिकारी ने स्पष्ट किया कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ कोई समझौता नहीं किया जाएगा और इस तरह के जांच अभियान भविष्य में भी जारी रहेंगे, ताकि आम जनता को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन मिल सके।
